Нож для резки костей – изготовлен в Таиланде, лезвие – из нержавеющей стали чрезвычайно острое и прочное, а ручка – из древесины, плотно прикрепленная латунными заклепками. Прекрасно подходит для рубки мяса.

Функции кухонного топора для мяса заложены в самом названии инструмента. Изделие не режет, а само рубит, не разрушая соединительные волокна ткани – этому способствуют широта лезвия и усиленный вес. Сбалансированная форма и минимальная толщина металла предотвращают крошение костей, образование в них трещин. В работе такие топоры куда более универсальны, чем ножей, которыми тоже можно порубить мясо, приложив для этого определенные усилия. Эффективность выработки высока, рука при этом не устает.