Однолетнее скороспелое (15-20 дней) пряно-вкусовое растение. Листья ажурные, светло-зеленые, собраны в раскидистую разетку. Отличается высоким содержанием солей калия, йода, витоминов группы В, С, каротина, рутина, др. Используют листья и молодые побеги для салатов. бутербродов, приправ, гарниро к различным блюдам. Является прекрасным профилактическим средством против онкозаболеваний и авитоминозов. Выращивается круглогодично, в осенне-зимний периуд-на подоеоннике.