Латинское название: Hyssópus.

Место сбора: Западная Украина.

При астме, катарах дыхательных путей. Средство против потливости.

Семейство Губоцветные - Lamiaceae.

Народные названия: пчелиная трава, пахучий иссоп.

Используемые части: надземная часть растения.

Аптечное наименование: трава иссопа - Hyssopi herba.

Действующие вещества: эфирное масло, дубильные вещества, горькие флавоноидные гликозиды, ситостерин и пигмент иссопин.

Целебное действие и применение. Иссоп употребляется в основном при желудочно-кишечных заболеваниях и для возбуждения аппетита. А его противосудорожное и слабое мочегонное действие находит применение в мочегонном чае. Кроме того, иссоп используют и как отхаркивающее средство при сухом кашле. Государственная служба здравоохранения Германии отклонила применение иссопа, так как целебное действие его не доказано.

Применение в народной медицине. Там, где иссоп выращивают в садах как медонос для пчел, из него часто готовят чай от кашля, поноса и метеоризма.
Чай из иссопа: 2 чайные ложки нарезанной травы заливают 1/4 холодной воды, доводят до кипения и настаивают в течение 5 минут. После процеживания чай готов к употреблению. Дозировка: 2 чашки в день.

Употребление в качестве приправы свежая трава. Иссоп - превосходная приправа, так как он ароматичен и приятен на вкус, причем благоприятно влияет на пищеварение. Особенно хорошо добавлять его к нежному жаркому из телятины, которому часто не хватает пряной терпкости. Но и блюдам из фасоли, похлебке и супам или свежему салату с огурцами и томатами, а также творогу и плавленым сырам иссоп придает приятную пикантность.

Побочных действий можно не бояться, но не передозировать!