Мангольд зелёный — это двухлетнее овощное растение, сорт украинской селекции бренда Смачний. Он ценится за крупные листья, мощные черешки длиной 25–30 см и высокую пищевую ценность. Подходит для выращивания в открытом грунте, на дачных участках и огородах.

Сорт среднеспелый: от всходов до сбора урожая проходит 90–100 дней. Мангольд легко переносит засуху, устойчив к заболеваниям, не требует особого ухода и отлично адаптируется к различным климатическим условиям.

Листья богаты витаминами, белковыми веществами, сахарами, а также кальцием, фосфором и железом. Их можно использовать в салатах, супах, гарнирах и даже запеканках. Молодая зелень особенно вкусна в свежем виде. Черешки также пригодны для кулинарной обработки — их тушат, варят и жарят как спаржу.

• Насыщенный витаминный состав
• Хорошая устойчивость к засухе
• Минимальные требования к уходу
• Подходит для заморозки и переработки
• Можно выращивать как однолетник или как двухлетнюю культуру

Семена мангольда высевают весной или под зиму в рыхлую, плодородную почву. Глубина заделки — 1,5–2 см, расстояние между рядами — 30–40 см. Уход включает поливы, рыхление, прополку и, при необходимости, внесение органических удобрений.

После срезки зелени растение отрастает снова, что позволяет собирать урожай несколько раз за сезон. В южных регионах можно оставить мангольд на второй год и получить раннюю весеннюю зелень.

Салаты, супы, гарниры, запеканки, зелёные коктейли. Подходит для заморозки.

Период вегетации составляет 90–100 дней.

Да, это двухлетнее растение. В первый год формирует зелень, во второй — даёт семена.

Сорт хорошо переносит засуху и неблагоприятные условия, практически не болеет.