Орегано – пряно ароматическое травянистое растение, широко применяемое в итальянской и испанской кухнях. Используется при приготовлении пиццы, салатов, спагетти, колбас, блюд из овощей и яиц, томатных соусов, добавляется в сыры, супы, фарши, тушеное мясо, блюда из грибов и при консервировании овощей (томатов, огурцов).