Данный сорт салата является краснолистным салатом типа Листовой. Выращивают весной, летом, осенью. Обладает скорым вегетационным периодом, первый надрез допускается сделать уже через 20-25 дней. За весь период вегетации допускается сделать 3-4 среза. Растение формирует розетку красных широкополосных листьев. Сорт салата Дубовый лист красный хорошо устойчив к стрелкованию. Рекомендуется людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Улучшает водный обмен в организме, благотворно действует на сердечнососудистую систему, помогаетпри стрессах и предупреждает преждевременное старение организма.