Данная смесь используется в приготовлении полукопченых и ливерных колбас:

• Московская;
• Польская;
• Баранья;
• Закусочная;
• Ливерная;
• Кровяная колбасы и паштеты.

Состав: глюкоза, смесь перцев, кориандр, тмин.

Рекомендуемая дозировка: на 1 кг сырья – 2,5-6 г смеси специй (примерно 1 чайная ложка).

Смесь специй специально подобрана по ГОСТу, чтобы Ваши колбаски обязательно получились.

Смесь специй имеет перечный аромат, а вкус – острый, жгучий. Будет прекрасным дополнением для Ваших колбас – придаст острые нотки. Если хотите более насыщенную жгучесть положите больше приправы, а если не любите таковой – меньше.

Хранить смесь специй можно до 2лет – в сухом помещении и герметично закрытой упаковке. Температура комнатная. При условии правильного хранения она не потеряет перечный аромат и будет радовать вкусной колбасой на протяжении долгого времени.