Высокопродуктивный среднеранний сорт для летних свекольников, зелёных борщей, салатов, консервирования. Стебли тушат или варят, как спаржу. Розетка листьев прямостоячая, высотой 40-45 см. Листья крупные, слабо пузырчатые, с фиолетовым оттенком. Черешки толстые, длиной 25-30 см, красно-малинового цвета. Сорт устойчив к засухе и болезням. Семена высевают ранней весной или под зиму.