Весь выбор качественных профессиональных ножей у нас на сайте по ссылке: профессиональные ножи
Нож для нарезания хлеба Fischer-Bargoin 480 (Франция)
Нож для хлеба. Подходит также для спаржи. Кондитерский изделий.
Зазубренный край.
Длина лезвия - 33 см.
Цвет ручки - чёрный.
Серия - COUTEAUX À PAIN ET GÉNOISE.
Материал лезвия - сталь молибден-ванадиевая (X55 Cr Mo V 14)
Твердость по шкале Роквелла: 55-58 Hrc
Материал рукояти - ацетальная смола (полиоксиметилен).