Форма для формирования и прессовки твердого сыра в комплекте с поршнем. Изготовлена из пищевого полипропилена.

Самая топовая позиция для больших и малых фермерский хозяйств. Используется для изготовления адыгейского сыра, сухого жирного творога, брынзы, не боится нагрева.

Толстостенный пластик поршня выдерживает нагрузку до 40 кг, что более чем достаточно для изготовления ферментированных сыров.

Регулируя нагрузку на поршень (вес гнета) формой для изготовления сыра Хозпром , используя определенные ферментирующие бактерии, возможно получение ряда рассольных сыров, большинство видов мягких сыров, твердых сыров типа Российский, Гауда, Манчего.

Диаметр: 150 мм

Диаметр поршня: 138 мм

Вес сыра : 0,5 - 1,3 кг