• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• Длина: 190 мм
• Особенность: синий цвет – рекомендуется HACCP для использования в соответствии с днями недели
• Только высококачественные материалы, этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеет ручку с литого полипропилена
• Гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие Не впитывает запахи и не впитывает влагу
• Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки.
• Угол заточки лезвия 15°
• Обеспечивает длительную остроту лезвия
• Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
• Просты в уходе: ножи можно мыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме

Нож филейный 295223 серии 2900 от испанского бренда Arcos используют для отделения тонких, ровных кусков филе от мяса, рыбы или птицы

Приобрести все необходимые ножи и точилки можно в нашем интернет-магазине, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей