Семена Чиа или шалфея испанского - это однолетнее травянистое растение с нежными цветками белого или багрового цвета. Семена могут быть белые, серые, коричневые или черные, овальной формы, с рельефным узором.

Семена используют как в чистом виде так и в виде добавок к кашам, овощей, соусов, салатов, детских смесей, соков, йогуртов и коктейлей. Не рекомендуется подвергать семена Чиа термической обработке, так как исчезает большое количество полезных качеств.

Семена Чиа содержит:

• в 15 раз больше магния, чем в брокколи.
• в 8 раз больше omega-3, чем в лососе.
• в 6 раз больше кальция, чем в молоке.
• в 6 раз больше белка, чем в фасоли.
• в 3 раза больше железа, чем в шпинате.
• в 2 раза больше калия, чем в бананах.
• в 2 раза больше клетчатки, чем в отрубях.
• больше антиоксидантов, чем в ягодах черники.

Полезные свойства Чиа:

• улучшают работу пищеварительной системы;
• регулируют массу тела, конечно, при правильном питании и употреблении достаточного количества воды;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
• снижают уровень холестерина в крови
• 2 ложки семян Чиа обеспечивают ощущение сытости, соответственно, происходит снижение аппетита
• улучшают состояние зубов и укрепляют кости
• талия становится тоньше, поскольку Чиа регулирует уровень сахара в крови, одной из причин появления жира на животе.

Как видим, семена Чиа содержит множество полезных свойств, однако чрезмерное или неправильное употребление Чиа может повредить вашему здоровью.

Страна происхождения: Мексика