«Мирин» является отличным выбором для тех, кто хочет приготовить настоящее блюдо восточной кухни. Этот продукт пользуется большой популярностью в странах Азии за свой уникальный и необычный вкус.

«Мирин» имеет сладковатое послевкусие, в некоторых источниках его называют рисовым вином. Чаще всего используют рисовый мирин, именно его добавляют в различные маринады, тушенные блюда и другие соусы. За счет своих вкусовых свойств и необычной консистенции мирин и заслужил называние как особое вино. Оно отлично сочетается с морепродуктами, водорослями и рыбой.

Изготовляется рисовое вино из дрожжей, сахара и, конечно же, риса. Дополнительно к этим компонентам добавляется глюкоза, вода, рисовый уксус.