Основной

Производитель	Arcos
Длина лезвия	17 см
Заточка лезвия	Двусторонняя
Материал лезвия	Нержавеющая сталь
Материал рукоятки	Пластик
Подходит для мытья в посудомоечной машине	Да
Тип	Японский поварской нож
Цвет	Черный

Пользовательские характеристики

Материал	Нержавеющая сталь Nitrum
Назначение	Нож японский
Серия	Universal
Сфера использования	Fast-food\|HoReCa\|Пищевая промышленность\|Торговые магазины\|Уличная торговля

Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
Материал рукоятки: полиоксиметилен
Длина лезвия: 170 мм
Общая длина: 294 мм
Дополнительные данные: Ручка обладает высокой устойчивостью к удару, истиранию, растворителям и способна выдерживать высокие и низкие температуры от -40 °C до +150 °C.

Нож японский Сантоку 286004 серии Universal от испанского бренда Arcos

Длина лезвия ножа 170 мм. Лезвие изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали NITRUM.

Материал ручки: полиоксиметилен. Ручка обладает высокой устойчивостью к удару, истиранию, растворителям и способна выдерживать высокие и низкие температуры от -40 °C до 150 °C. Ручка эргономичная, препятствует скольжению руки и обеспечивает прочный и удобный захват.

Заклепки изготовлены из сплава нержавеющей стали, которая имеет высокую устойчивость к коррозии.

Серия Universal, разработана для повседневного использования на кухне без ущерба для дизайна.

Особенности

Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и влагу.
Эргономичная рукоятка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы.
Герметичное соединение лезвия и рукоятки препятствует попаданию остатков пищи и образованию плесени.
Твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительную режущую способность без частой заточки.
Ножи просты в уходе: их можно мыть в теплой воде или в посудомоечной машине на деликатном режиме.