Сперминт - мята, многолетнее кустовое эфиромасличное растение из семейства губоцветных, с ползучим корнем, прямостоячим ветвистым, четырехгранным стеблем и горизонтальными широкими побегами, высотой до 45 см. Цветет фиолетовыми цветами в июле - сентябре. Имеет темно-зеленые, овальной формы, зубчатые и короткое листья, Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Перечная мята является одним из самых ароматических видов мяты. Используется для приготовления напитков, салатов и в пищевой промышленности (жевательная резинка, зубная паста).