Глазур кондитерська біла шоколадна в дисках
Застосування:
- глазурування кондитерських виробів
- глазурування рівних корпусів цукерок
- в якості декору
- як наповнювач
- у різних видах тіста, кремів, начинках
- для морозиво
- приготування корпусних цукерок
- глазурування сухофруктів
Рекомендована температура для глазурування: 42-45 оС Повторний розігрів глазурі не рекомендується
Особливості: не вимагають темперування, забезпечують хороший аромат і блиск виробам, швидко плавляться, збільшують збереження готової продукції, немає стороннього присмаку.