Нож для лосося универсальной серии 300 мм предназначен для нарезки и подачи очень тонких ломтиков ветчины. Это также полезно для разделения основы торта. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали NITRUM® для большей долговечности. Он имеет ручку с преимущественно прямыми линиями и предназначен для ежедневного использования. Он устойчив к химическим веществам и высоким температурам.