Найбільш популярний вид сирокопченої салямі вироблена з м'яса дрібного помолу. Ця ковбаса пронизана дрібними вкрапленнями сала розміром з рисове зернятко і має пікантний смак - відмітна особливість салямі. В якості спецій використовуються гірчиця і перець.

 

Ковбасу роблять з маложирного м'яса за унікальною рецептурою. 

Типовий мармуровий вид на зрізі, коли м'ясо ідеально поєднується з салом, не можна переплутати. Зріз ще одна класична ознака Салямі. Ні з чим непорівнянний смак і задоволення.

 

Ковбаса Салямі - це високоякісний продукт, виготовлений із свинини з додаванням солі і спецій. Добірне м'ясо зачищають, перемелюють у фарш, додають спеції і прянощі, наповнюють їм натуральну оболонку і направляють на дозрівання.

 

Салямі абсолютно натуральна, без шкідливих хімічних добавок. На вигляд темно - червоного кольору, на зрізі з білими вкрапленнями сала. М'якоть щільна і пружна. Їй притаманний характерний смак, злегка солодкуватий і ніжний, з хорошим балансом спецій.

 

Безпомилковий інтенсивний аромат, натхненний неаполітанської традиції. Зовнішня оболонка без цвілі і білого нальоту. Вживати в якості самостійної закуски, як бутерброд з різними хлібами, а також у складі піци або навіть салатів.