Нож поварской 20 см серии "2900" Arcos предназначен для ежедневного использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Универсальные шеф-ножи подходят для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезания мяса, рыбы и других работ.

Основные преимущества поварских ножей серии «2900» Аркос:

- гарантия 10 лет на ножи ARCOS на производственный брак;

- клинок кухонного ножа выполнен из эксклюзивной стали Nitrum, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и корозостийкисть. В результате лезвие ножа обвалочный долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы;

- твердость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя сисметричная заточка 15 градусов;

- эргономичная рукоятка из антискользящего полипропилена. Утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом;

- цветовое кодирование рукоятки по стандартам HACCP;

- антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130 ° С.

- прокатные ножи - тонкие, легкие, неприхотливы в уходе, устойчивы к влаге. Такие ножи легко править и точить.

• Серия: 2900
• Торговая марка: Arcos
• Назначение: Ножи HACCP, Шеф ножи
• Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
• Материал рукоятки : Полипропилен
• Цвет рукояти: Зеленый
• Цвет: Зеленый
• Длина, мм: 0
• Длина лезвия, мм: 200
• Угол заточки: 15
• Твердость по шкале Роквелла: 56
• Страна производства: Испания