Паста Том Кха представляет собой смешанные в однородную пряную массу измельченные специи. Используется такая паста в индийской и тайской кухнях, а также во многих кухнях ближнего и дальнего Востока: в Китае и Японии. Она не менее популярна чем паста Том Ям. Её используют для приготовления пикантных соусов и тайского супа Том Кха Кай, этот суп на основе кокосового молока, похож на Том Ям но с кусочками курицы, также в суп добавляется перец чили и рыбный соус.

Рецепт приготовления

• 200 гр. куриного филе или 800 г креветок
• куриный бульон - 800 мл
• 100 гр. грибов шиитаке, шампиньонов или соломеных грибов цаогу
• 400 мл. кокосового молока или кокосовых сливок
• основа для супа Том Кха
• 2 ст.л. рыбного соуса
• 1 ч.л. чесночной пасты
• тростниковый коричневый сахар - 1 ст.л
• 2 ст.л. сока лайма
  
   

• Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками. Если используете креветки, разморозьте и очистите их, оставив хвостики. 

• Залейте грибы кипятком и дайте им постоять 20 мин., затем слейте воду и нарежьте грибы, отделив ножки (ножки шиитаке не используются при готовке!) Если Вы берете свежие соломеные грибы цаогу или шампиньоны, то промойте и порежьте их на небольшие кусочки.

• В кастрюле нагрейте масло, добавьте чесночную пасту и основу для том кха.

• Добавьте бульон и кокосовое молоко и доведите до кипения.

• Добавьте курицу и варите ее в течение 5 минут. Добавьте грибы.

• Посолите суп, добавив в него рыбного соуса. Добавьте сок лайма и сахар. Блюдо готово!

• Если вы хотите сделать блюдо менее острым, добавьте еще кокосового молока. Для усиления остроты добавьте нарезанный кольцами красный перец чили. Если вы хотите усилить кислинку, добавьте еще немного сока лайма.
  
  Приятного аппетита!

Интернет-магазин Японский Квартал — возможность выгодно купить Паста Том Кха 400 г
В нашем магазине представлено все необходимое для приготовления суши, в том числе и Пасты для японской, корейской, тайской кухни34465316 Вы можете приобрести соусы, сыры, рис, водоросли, рыбу, морепродукты, специи, наборы, все для суши и многое другое.
У нас всегда в наличии широкий ассортимент свежей продукции:

• специализированное оборудование для японской кухни;
• готовые наборы продуктов;
• орехи, семена, Пасты для японской, корейской, тайской кухни.

Помимо этого на сайте можно заказать одноразовую посуду, палочки, соусники и многое другое. Ассортимент полностью удовлетворит потребности азиатской, корейской, китайской, вьетнамской и тайской кухни.
Причины заказать продукт: https://yaponskiy-kvartal.com/p648622231-pasta-tom-kha.html в нашем магазине

1. Быстрая доставка по Украине: Киев, Львов, Днепр, Полтаву, Харьков и в другие города;
2. Самые низкие цены на Паста Том Кха 400 г — опт/розница.
3. Свежие и качественные продукты, которые всегда в наличии.
4. Множество реальных отзывов и довольных клиентов, которые возвращаются на сайт https://yaponskiy-kvartal.com/ снова и снова.

В интернет-магазине вам предоставят качественную консультацию по https://yaponskiy-kvartal.com/g34465316-pasty-dlya-yaponskoj и любым другим товарам, в том числе Паста Том Кха 400 г. Наш эксперт-консультант — повар японской кухни, по необходимости может предоставить услугу “мастер-класс”.
Для оформления заказа обращайтесь по телефонам: акажите обратный звонок на сайте или приезжайте к нам по адресу: г. Одесса, ул. Высоцкого, 6.