Уксус рисовый темный (5%) Chinkiang Gold Plum - так как темный рис полезнее шлифованного, то и темный уксус имеет большую пищевую ценность в отличие от обычного. Этот уксус можно не только добавлять в рис для суши или в другие блюда.

Темный уксус отлично подходит для приготовления блюд, для маринад для мяса. Иногда его можно использовать для замены бальзамического уксуса за счет некоторого родства ароматов: запах бальзамического уксуса тоже обладает густым слегка сладковатым букетом. Также он является отличным ингредиентом для различных соусов, таких как приправа к лапше, супам и блюдам из морепродуктов.