Манго Alphonso Diamond високо цінується за багатий смак, яскравий колір і гладку маслянисту текстуру. Пюре Альфонсо з манго від природи солодке, тому додавати цукор не потрібно. 
Сорт названий на честь Афонсу де Альбукерке, португальського генерала і військового експерта, який допоміг заснувати португальські колонії в Індії. Португальці ввели щеплення мангових дерев для отримання таких сортів, як Альфонсо. Альфонсо також є одним з найдорожчих сортів манго і вирощується в основному в західній Індії.

Альфонсо - сезонний фрукт, який продається з середини квітня до кінця червня. Плоди зазвичай важать від 150 до 300 грамів. У них багата кремова ніжна текстура і ніжна, неволокниста, соковита м'якоть. Шкірочка повністю стиглого манго Альфонсо стає яскраво-золотисто-жовтої з відтінком червоного, який розповсюджується по верхній частині плоду. М'якоть плоду шафранового кольору. Ці характеристики роблять Альфонсо популярним сортом.