Пекан - родственник грецкого ореха, по вкусу они схожи, но ядро пекана нежнее и мягче, имеет кофейный привкус, перегородки внутри скорлупы практически отсутствуют. Дерево мощное, но специальная подрезка корней при посадке и правильная формировка кроны, вполне позволяет выращивать пекан на наших приусадебных участках. Хотя растение однодомное, для лучшего плодоношения рекомендуется сажать несколько деревьев. Цветение происходит в конце мая, начале июня. Плоды - орехи, длиной 3-6 см, диаметром 1-2 см. Урожай орех Пекан дает каждый год, начиная с 7 летнего возраста. В первые годы 5-6 кг, а взрослое дерево около 250 кг.. Созревание происходит в начале октября Созревшие, орехи осыпаются на землю.
Красивое стройное дерево пекана вырастает до 60 метров со стволом диаметром 2-2,5 метра. Имеет обратно-пирамидальную крону с прочными ветвями. Быстро растет в первые 10-12 лет жизни.
Ядра пекана содержат большое количество жира, витаминов и других полезных веществ. Лидер по содержанию антиоксидантов.
Пекан морозоустойчивее, чем грецкий орех. Позднее цветение позволяет ему избегать весенних заморозков. В этом его преимущество перед грецким орехом.
Условия выращивания Пекана похожи с условиями выращивания грецкого ореха. Почва должна быть рыхлой и плодородной. В принципе Пекан может приспособиться к любой почве, кроме болотистой. Растение достаточно светолюбивое, поэтому при посадке обратите внимание, чтобы оно не затенялось строениями или высокими деревьями. Молодым саженцам ( до 3 лет) для полноценного развития нужно обеспечить регулярный полив ( раз в неделю), регулярные подкормки и мульчирование приствольного круга.

Пекан может жить и плодоносить до 300 лет.