Уже готовий кондитерський гель  не вимагає підігрівання та розводів  водою.Використовують для покриття фруктових тортів, морозива, вафельних картинок.Благодаря гелю, поверхня кондитерського виробу стає дзеркально блискучою, не стікає  , рівномірно наноситься, не вбирається в поверхню.На смак дуже приємний, схожий на солодке желе.В пакованні 0.5 кг