Амаранат - зерно богів - так вважали предки. І варто сказати, що ця думка виправдовує себе. Наукою було доведено факт надзвичайної корисності цієї культури. Насіння Amarant багате на якісний білок, який у свою чергу містить весь необхідний запас амінокислот. Включно з лізином – найбільш цінний елемент для людини.

Більше того, зерно амаранту має у своєму складі фітостерол. Саме він захищає атеросклероз. Також культура багата на флаваноїди, які зміцнюють стінки судин, захищають суглоби від руйнування.

Країна виробник: Україна

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Білки: 13,6 г

Жири: 7,0 г

Вуглеводи: 69,0 г

Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1552 кДж/371 ккал