Ягоды Асаи растут преимущественно в Южной Америке, особенно богата этим продуктом Бразилия. Ягоды растут гроздьями на пальмах. По цвету они темно-фиолетовые, внутри имеют немного мякоти и косточку. Асаи ― небольшая фиолетовая ягода тропического леса, широко рассматривается как один из самых питательных продуктов Земли.

В мире узнали об асаи только в начале 2000-х, хотя местное население регулярно употребляет эту ягоду испокон веков и, кстати, славится своим долголетием. Когда ученые и диетологи начали исследовать полезные свойства этого продукта, оказалось, что асаи удивительным образом улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, соответствующим образом положительно влияя в том числе и на регенерацию тканей.

Профессиональные спортсмены регулярно употребляют порошок из ягод Асаи, это дает им дополнительную энергию и силу, диетологи по всему миру рекомендуют своим клиентам этот продукт.

А что же содержит ягода асаи? Асаи имеет самый высокий показатель уровня антиоксидантной активности по сравнению с любой другой пищей, в 1614 единиц/г, а также антиоксиданты сублимированного порошка асаи легко усваиваются организмом человека. Асаи также содержит 19 аминокислот, необходимых для роста и восстановления организма, в том числе все незаменимые аминокислоты (которые человеческий организм не может синтезировать и получает их с пищей) и практически все витамины, включая витамины В1, В2 , В3 и С, которые защищают глаза, и витамин Е ― природный антиоксидант. Асаи также богата полифенолами ― антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца, а также раковые заболевания.

Кстати, чтобы получить 1 кг сублимированного порошка асаи, нужно высушить 20 килограммов свежих ягод, которые, к тому же, сушат при температуре ниже 40 градусов, что делает этот продукт соответствующим стандартам сыроедения.

Применение:

Рекомендуется употреблять 3-6 граммов порошка ягод Асаи. Его легко включить в ваш ежедневный рацион , добавляя в соки, коктейли , йогурты, мороженое и энергетические батончики, смузи, мюсли, при приготовлении шоколада и ваших любимых блюд. Это простой способ получить много природных антиоксидантов, широкий спектр витаминов и минералов в высоких концентрациях и,следовательно,огромную пользу для здоровья.