Семена редиса  Эрфуртский великан - средне ранний крупный сорт для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Корнеплод красно-малинового цвета, округлый, весом 15-25 г. Мякоть очень белая, сочная, с пряным вкусом, без горечи, не трухлявеют, длительное время сохраняет товарный вид. Сорт устойчив к стрелкованию. Культура холодостойкая. Требовательна к влаге и легких плодородных почв. Семена прорастают при температуре 2-4с. Оптимальной температурой для формирования корнеплодов является температура 15-18С. Высевать семена на глубину 2-3 см. Норма высева 1,5-2 г / м.кв.