Спеція куркума  в/с

Країна походження: Індія.

Пакування:

• ДІЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА з прозорим вікном 500г
• Фольгований пакунок -1кг
• Паперовий пакет з поліетиленовою вставкою -5 кілограм
• мішки по 25 кг.

Куркума До одного літнього трав’янистого дерева належить імбірні. Куркума здебільшого культивують як прянощі та лікарські рослини, які містять ефірні олії та жовті барвники (куркумін). Широке поширення куркуму завоювало довге або частіше турмерик. Серед народу вона вважається, як куркума домашня. Що ж, порошок нам усім відомий, як куркума.

КУРКУМА В КУЛІНАРІЇ

Куркуму також називають індійським шафоном. У кулінарії вона просто вважається його дешевим замінником, який підфарбовує страви в приємний жовтий колір. Індуси зовсім не зображають страв своєї національної кухні без щіпки куркуми. Будь - яка суміш каррі не вийде без додавання куркуми, яка відповідає за її певний колір. У виробництві куркума нечасто вирощують барвником таких продуктів, як чіпси, салати, печиво, сир, йогурт т.д.

КУРКУМА В МЕДИЦІНІ

Куркума багата на кальцій, фосфор, залізо, йод, вітаміни  С, К, В, В2 і В3. Вважається добрим антибіотиком, що сприяє збільшенню активності кишкової флори, поліпшує травлення, очищує кров, впливає на болючі суглоби, зв’язки та сухожилля. Куркуми використовують для лікування хвороб печінки. Мазі, крем та інші косметичні засоби, основою яких є куркума, отримали широке поширення у світі, як засоби для поліпшення кольору  і очищення шкіри.