Традиционный китайский чай. Эликсир красоты и стройности. Бесспорный лидер в пользу всех чаев и напитков с многообещающим названием «лекарство от 7 болезней».
И если вы все еще не пробовали этот знаменитый напиток, рекомендуем начать свое знакомство с черного Пу-Эра Шу Караван-Чай (Чжуан-Ча). Насыщенный и глубокий, но ни в коем случае не кричит и не кислый. В его вкусе отчетливо ощущается некая шоколадность, а в аромате отчетливо улавливается отчетливая специфичность, присущая всем пуэрам.

Этот чай вы полюбите или невзлюбите с первого глотка, но безразличным к нему не сможет остаться никто!

Пуэр – пост-ферментированный чай, прошедший глубокую (традиционную или ускоренную ферментацию), подразумевающий трансформацию его в продукт отличный от обычного черного чая по его химическому составу и полезным свойствам. Это черный чай из китайской видовой чайной классификации. В украинской классификации его относят к группе черных специальных чаев.
Заваривание:
Как и любой чай – пуэр требует выдержки стандартных дозировок и соблюдения нескольких правил заваривания. В среднем заделывают 6 г на 150 мл горячей воды.

Промывка производится очень быстро, кипящей водой, таким образом достигается удаление пыли и дезинфекция. По времени настаивания возможны варианты, когда этот чай заваривается по 2-3 минуты – 2-3 раза.