Отличается насыщенным вкусом и приятным ароматом. В состав продукта входят кофейные зерна Робусты, собранные на индийских плантациях. Степень обжарки является средней, благодаря чему готовый напиток не имеет ярко выраженной горчинки или терпкости. Кофе подходит для приготовления в кофемашинах разного типа. Кофе имеет яркий вкус без горечи и кислинки. Послевкусие отличается легкостью. Продукт оптимально подходит для приготовления кофейных напитков с добавлением молока и сиропов.

Робуста Индия Черри (India Cherry) - это настоящий хит среди ценителей крепкого кофе. Свое название она получила не по вкусу вишни, а по способу сбора: зерна собирают спелыми, как вишни, и высушивают на солнце вместе с мякотью (сухая обработка).

Это делает ее мягче угандийской робуста, но гораздо насыщеннее аромата.

Вкусовой профиль:

• Смак: Пряный и сладковатый. Вы почувствуете горький шоколад, жареные орехи и легкий оттенок специй (кардамон, гвоздика).
• Гірчинка: Чистая, ореховая, без лишней землисти.
• Тело: Очень плотная, дает самую стойкую и густую пенку (крема).
• Кофеин: Очень высокий (традиционно для робусты).

• Почему ее любят?

  Индия Черри считается «самой благородной» среди недорогих сортов робусты. Она не имеет неприятного привкуса резины, который иногда встречается в дешевой кофе.

  Как лучше готовить?

• В чистую: Если вам нужно максимально быстро проснуться (очень крепко!).
• У суміші: Попробуйте смешать ее с Колумбией Эксельсо (известня нами раньше) в пропорции 30/70. Вы получите идеальный итальянский эспрессо - сладкий, шоколадный и с густой пенкой.