Обладает естественным ярко выраженным шоколадным вкусом нелицеприятных привкусов. Отлично дополняет арабики в смесях.

Робуста Уганда - это один из самых насыщенных и популярных сортов робусты в мире. Уганда является родиной дикорсолой робусты, поэтому местные деревья дают очень качественное и характерное зерно.

По сравнению с индонезией, угандская робуста обычно имеет больше землистый и «грубый» профиль.

Вкусовой профиль:

• Смак: Доминируют ноты горького шоколада, жареных семечек, ржаного хлеба и легкая древесная терпкость.
• Тело: Очень плотное, маслянистое, дает густую и высокую пенку (крема).
• Кислотность: Полностью отсутствует.
• Прочность: Высокое содержание кофеина, обеспечивающее мощный заряд энергии.

• Как лучше использовать?

• Для эспрессо-смешей: Добавление 10-30% этой робусты к мягкой арабике (например, в Гондурас или Бразилия) сделает напиток гораздо плотнее и интенсивнее.
• В автоматических кофемашинах: Идеально для прочного утреннего американо.
• Заваривание в чашке: Уганда обладает очень интенсивным ароматом «настоящего кофе», который нравится любителям традиционных горьких сортов.