Новинка! Универсальная высокая ФОРМА ДЛЯ СЫРА (выход сыра до 3кг).

Отлично подходит для мягких сыров: Брынза, Фета, Адыгейский, Любительский, Сулугуни, Домашний (творог) и т.п.

Можно использовать для приготовления полутвердых сыров: Качотта, Тильзитер, Гауда, Мраморный и т.п.

Имеет множество дренажных полостей уменьшенного размера (пазы до 1мм), благодаря чему достигается быстрое отделение сыворотки даже при полном отсутствии посторонней нагрузки.

Относительно большая высота формы 150мм очень удобна для приготовления сыров методом самопрессования. Сырное зерно укладывается в форму за 1 раз, а потом уплотняется под действием собственного веса. Таким образом получается однородная структура сырной головки, без видимых швов от повторных укладок сырного зерна. 

Увеличенный объем формы позволяет использовать в работе до 25 литров молока  на одну форму! Хороший выбор для владельцев небольших фермерских хозяйств и для домашних сыроделов-любителей.

Размеры:

Диаметр верхний: 175мм

Диаметр нижний: 150мм

Высота: 150мм

Особенности: ножки для лучшего оттока сыворотки снизу, большое количество дренажных пазов с малыми зазорами, увеличенный внутренний объем, качественное исполнение европейского уровня.

Материал: пищевой полипропилен.

Страна изготовитель: Украина.

Модель 12.2016 года!