Пустырник - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Labiatae) высотой 50-100 см. Является хорошим   медоносом, имеет длительное цветение, отлично посещается пчелами.

Цветёт в июле - сентябре (60-70 дней). Медопродуктивность пустырника не зависит от погоды, как у многих других трав, и составляет - свыше 300 кг/га. Нектар выделяется как в жаркую погоду, так и в прохладные дни.

Пустырниковый мед светло-золотистого цвета (напоминает по цвету солому), густой, с легким ароматом. Применяют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, укрепления сердечной мышцы, в качестве успокаивающего, ранозаживляющего и общеукрепляющего средства.

Пустырник размножают семенами. Их сеют в грунт под зиму или ранней весной (при посадке весной нужно, чтобы семена прошли скарификацию). Глубина заделки семян при подзимнем севе - 1-1,5 см, при весеннем - до 2 см, на  более легких структурных почвах - до 3 см.

Для ранневесеннего посева с междурядьями в 60 см норма высева 7 - 8 кг семян на 1 га. При посеве под зиму норму высева следует увеличить на 12 – 15 %.

Всхожесть семян сохраняется в течение 4-6 лет.

Пустырник совершенно не требователен к почвам, засухоустойчив.