Сухие активные дрожжи - это сильно ферментирующие дрожжи с высокой устойчивостью к температуре. Дрожжи Turbo Whiskey используют главным образом для зарождения зернового сусла.
Благородная смесь сахарных, винных дрожжей и питательной среды для брожения сусла из зерновых (ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, рис) с высокой степенью взбраживания.

Применение:

На поверхности сжиженной с помощью альфа-амилазы браги (например, 4,5 кг зерна, 15-18л воды), остилой до комнатной температуры, рассыпать содержимое пакетика. Через 15 минут тщательно перемешать, добавить около 2кг сахара и поставить бродить при темпе. 20-28`С. Через 3-5 дней можно добавить следующую часть сахара в количестве около 1-1,5 кг и продолжать брожение, пока не прекратится выделение CO2. После сбраживания слить жидкость, оставляя осадок и поддать двойной дистилляции. Дистилляты хранить в прохладном, темном месте. Для укрепления аромата можно добавить дубовые чипсы.

Состав: дрожжи, минеральное питательная среда, амилоглюкозидаза, витамин В1.

Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Вага нетто: 23г.
Продукт только для энологии.