Кунжут - одна из древнейших видов приправ, иногда можно услышать как его называют "сезамом". Кунжут представляет собой небольшого размера семена, которые владеют специфическим, но нежным вкусом. Кунжут является однородным растением, плоды которого по форме продолговатые, а в них располагаются семена, которые употребляются в еду. Целыми семенами обсыпают печенье, булочки, пирожки, с них готовят конфеты, с очищеного от оболочек и размолотых семян делают халву. В панировке из кунжута обжаривают кусочки мяса, рыбы и овощей. Кунжут можно добавлять в различные салаты.