Профессиональный противень Hendi Convectomat размером 60x40 см и высотой 2 см предназначен для выпечки в профессиональных печах и на кухнях. Изделие изготовлено из эмалированной стали с мраморным антипригарным покрытием, что обеспечивает легкое извлечение готовых блюд и упрощает уход.

_x000D_

• Размер 60x40 см, высота 2 см
• Антипригарное мраморное покрытие Fit&Non Stick
• Термостойкость до 300°C
• Толщина дна и стенок 1 мм для равномерного прогрева
• Борта 20 мм для использования в витринах
• Эмалированная сталь без запаха при нагревании

_x000D_ Антипригарное покрытие Fit&Non Stick_x000D_

Поверхность противня имеет мраморное покрытие Fit&Non Stick, которое предотвращает прилипание продуктов ко дну и стенкам. Это позволяет сократить использование жиров при выпечке на 90% и упрощает мытье после использования.

_x000D_ Стабильность температуры и равномерный прогрев_x000D_

Дно и стенки противня имеют повышенную толщину 1 мм, что гарантирует стабильную температуру по всей поверхности и исключает локальное подгорание. Такая конструкция обеспечивает равномерное пропекание продуктов, что гарантирует стабильное качество выпечки.

_x000D_ Безопасность и термостойкость_x000D_

Эмалированная сталь не выделяет неприятных запахов даже при высоких температурах, а максимальная термостойкость составляет 300°C. Материал является гигиеничным и безопасным для здоровья.

_x000D_ Удобство в работе и хранении_x000D_

Прямые углы противня позволяют максимально эффективно использовать готовый продукт и упрощают порционирование, что повышает производственную эффективность. Борта шириной 20 мм со всех сторон позволяют устанавливать противни в витрины для «продажи с противня», а прочная конструкция предотвращает деформацию при использовании в печи.

_x000D_

Этот противень является универсальным решением для пекарен, кондитерских цехов и ресторанов, где важна стабильность качества выпечки.