Белоснежная основа для деликатных десертов и хрустящих блюд
Рис - это абсолютно универсальный ингредиент с шелковистой текстурой и белым цветом. Оно обладает нейтральным вкусом и ароматом, благодаря чему не перебивает другие компоненты блюда, а лишь подчеркивает их и создает идеальную консистенцию.
Выпечка из рисовой муки всегда получается очень деликатной, слегка хрупкой и рассыпчатой.
-
Азиатская кухня: Это главный ингредиент для приготовления знаменитого десерта моти, рисовой лапши и традиционных булочек на пару.Идеальная корочка: Используйте рисовую муку для панировки рыбы, мяса или овощей (темпура) - она впитывает значительно меньше масла во время жарки и создает невероятно тонкую, суперхрустящую золотистую корку
Нежные десерты: Отлично подходит для пудингов, заварных кремов, сырников и тонких блинов, делая их текстуру легкой и воздушной.
Пудинг из рисовой муки
Приготовьте этот вы. Он прекрасно держит форму и может быть дополнен любыми вкусовыми акцентами на ваш выбор.
Мука рисовая ТМ "Сто пудов" ndash; 2 ст. л.
Молоко – ndash; 1 л
Сахар – ndash; 3 ст. л.
Желатин – ndash; 2 ст. л.
Корица, какао, банан ndash; по желанию (для вкуса и декора)
Способ приготовления:
-
Варка: Убавьте огонь до среднего и варите смесь 20-25 минут, не прекращая постоянно помешивать, чтобы пудинг стал густым и однородным. (По желанию, в конце варки можно добавить какао и тщательно перемешать для шоколадного вкуса). Базовый желатин предварительно разведите в горячей воде (2 ст. л. желатина на 0,5 стакана горячей воды), влейте его в пудинг и хорошо перемешайте.
-
Создавайте кулинарные шедевры с легкостью! Заказывайте рисовую муку ТМ "Сто пудов" (500 г) прямо сейчас и открывайте для себя новые горизонты вкуса в выпечке и десертах!