Кастрюля Hendi Profi Line объемом 12 л — это профессиональное решение для ресторанов и больших кухонь. Изготовленная из массивной нержавеющей стали с дном типа «sandwich», она обеспечивает равномерное распределение тепла и совместимость со всеми типами плит, включая индукционные.

• Объем 12 л и диаметр 320 мм для больших партий блюд
• Дно «sandwich» с алюминием 5 мм для равномерного нагрева
• Совместимость со всеми типами плит, включая индукционные
• Кислотостойкая внутренняя поверхность для безопасного приготовления
• Ручки не нагреваются, гигиеничное крепление без заклепок
• Возможность мытья в посудомоечной машине

Корпус изготовлен из массивной нержавеющей стали с толщиной стенки 0,8 мм, что гарантирует долговечность при ежедневном интенсивном использовании. Наружная поверхность имеет сатиновое покрытие с полированным ободком, что придает эстетичный вид и облегчает уход. Внутренняя часть выполнена из кислотостойкой стали, которая позволяет безопасно готовить кислые блюда без риска повреждения поверхности.

Дно имеет трехслойную конструкцию: магнитная нержавеющая сталь (0,5 мм), алюминиевый слой (5 мм) и наружный слой стали. Такая структура сочетает высокую теплопроводность алюминия с магнитными свойствами стали, необходимыми для индукционных плит. Технология Impact Bonding обеспечивает идеальное соединение слоев, повышая устойчивость к коррозии и эффективность нагрева.

Кастрюля оснащена прочными ручками, которые не нагреваются во время приготовления, что обеспечивает комфортную и безопасную работу. Гигиеничное крепление ручек без использования заклепок упрощает мытье и предотвращает накопление грязи. Крышка из стали 18/10 толщиной 1 мм имеет отверстия для выпуска пара, что контролирует процесс кипения. Посуду можно мыть в посудомоечной машине.

Благодаря магнитному дну и качественным материалам, кастрюля подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые и электрические. Ее размеры (диаметр 320 мм, высота 150 мм) и объем 12 л делают ее идеальной для приготовления больших объемов супов, соусов или гарниров в профессиональной гастрономии.