Бейн Мари Royal Catering RCBM-6WA

Мармит Royal Catering RCBM-6WA – характеристики

Professional bemar от Royal Catering – это надежный продукт, который не должен отсутствовать в оснащении любого отеля, ресторана, бара быстрого питания, столовой или буфета. Оборудование для подогрева и поддержания оптимальной температуры блюд и закусок имеет эффективный нагревательный элемент и галогенную лампу с тремя лампочками. 6 контейнеров GN позволяют подавать большое количество блюд и закусок, напр. картофель, мясо, мясное ассорти, соусы, супы, рагу, рис.

Общая мощность бани RCBM-6WA составляет 2900 Вт. Нагревательный элемент мощностью 2000 Вт нагревает продукты снизу, а равномерный нагрев сверху достигается за счет тепла, обеспечиваемого галогенной лампой мощностью 900 Вт (3 лампочки по 300 Вт).

Свободные GN-контейнеры общей емкостью 54,4 литра и глубиной 150 мм каждый. Устройство Royal Catering имеет шесть контейнеров, в том числе GN 1/1 – 1 шт, GN 1/2 – 2 шт, GN 1/3 – 3 шт. Данные элементы выпускаются с крышками и перфорированным лотком с шипами для удобного порционирования мяса. Посуду можно снимать, изменять ее расположение и заменять другими стандартными типами, напр. 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 и 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 и 2 x GN 1/1.

Бесступенчатая регулировка нагрева в диапазоне 0–85°C гарантирует подачу блюд при соответствующей температуре. Модель RCBM-6WA оснащена индикатором, информирующим о продолжающемся нагреве или достижении оптимальной температуры.

Нет риска обжечься благодаря тому, что баня от Royal Catering работает по следующему принципу: нагревательный элемент нагревает воду, находящуюся между баком и GN-емкостями, поглощающими тепло (так называемая водяная баня). Жидкость выливается при помощи специального сливного крана.

Прочная конструкция и удобство чистки мармита RCBM-6WA обусловлены нержавеющей сталью, из которой он изготовлен. Этот материал устойчив к механическим повреждениям (царапины, потертости, вмятины) и постоянным загрязнениям. Устойчивость обеспечивают регулируемые ножки с нескользящей резиной.

Профессиональная водяная баня RCBM-6WA Royal Catering — эффективное, надежное и очень простое в использовании устройство для кейтеринга. Имеет нагревательный элемент и галогенную лампу для подогрева и поддержания температуры супов, соусов, риса, мяса, картофеля, мясного ассорти, тушеных блюд и т. д. Изделие оснащено 6 контейнерами GN и идеально подходит, в частности: в гостиницах, барах быстрого питания, ресторанах, столовых, буфетах, а также во время колоний, лагерей или мероприятий.

Оптимальная эффективность — обогреватель 2000 Вт и галогенная лампа 900 Вт.

Удобное порционирование мяса – перфорированный лоток с шипами.

Сухой нагрев – влага не попадает в пищу, позволяя вкусу и аромату оставаться неизменными.

Нет риска ожога – нагреватель нагревает воду между баком и теплопоглощающими GN-контейнерами.

FREE – 6 контейнеров GN глубиной 150 мм и общей емкостью 54,4 л.