Кастрюля Hendi Profi Line объемом 23,5 л — это профессиональная посуда для общепита, изготовленная из массивной нержавеющей стали. Модель сочетает прочность, устойчивость к коррозии и эффективное распределение тепла благодаря многослойному дну.

• Объем 23,5 л для приготовления больших партий блюд
• Дно «sandwich» с алюминием 5 мм для равномерного нагрева
• Кислотостойкая нержавеющая сталь внутри
• Совместимость с индукционными плитами
• Ручки, которые не нагреваются, и гигиеничное крепление
• Возможность мытья в посудомоечной машине

Дно кастрюли имеет конструкцию типа «sandwich», состоящую из трех слоев: нержавеющей стали 304, алюминия толщиной 5 мм и магнитной стали 430. Такая технология IMPACT BONDING обеспечивает идеальное соединение слоев, что гарантирует высокую теплопроводность и защиту от коррозии. Алюминиевый слой эффективно распределяет тепло по всей поверхности, а магнитный внешний слой позволяет использовать посуду на индукционных плитах.

Внутренняя часть кастрюли изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали, что позволяет безопасно готовить блюда с высоким содержанием кислот. Материал не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя их естественный вкус и аромат. Толщина стенки составляет 1 мм, что обеспечивает достаточную прочность конструкции при длительном использовании.

Кастрюля оснащена прочными ручками, которые не нагреваются во время приготовления, что гарантирует комфортную и безопасную работу с горячей посудой. Гигиеничное крепление ручок выполнено без использования заклепок, что упрощает уход и предотвращает накопление грязи. Крышка из нержавеющей стали имеет специальные отверстия для вывода пара, что обеспечивает контроль давления во время кипения.

Посуда совместима со всеми типами плит, включая индукционные, газовые и электрические. Внешняя поверхность имеет сатиновое покрытие с полированным ободком, что придает кастрюле эстетичный вид и облегчает очистку. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, что значительно экономит время персонала на кухне.

Эта кастрюля предназначена для профессиональных кухонь, ресторанов и столовых, где нужна надежность и большой объем. Она идеально подходит для приготовления больших партий супов, соусов и гарниров.