Паста для риса Vatha Kulambu Aachi — концентрированная южноиндийская смесь с тамариндом и специями. Она обладает выразительным кисловато-пряным характером и помогает быстро придать варёному рису вкус традиционного домашнего блюда.

Вкусовой профиль
Тамаринд создаёт заметную кислинку, а специи добавляют тёплый аромат. Из-за концентрированного формата начните с небольшого количества пасты и регулируйте насыщенность постепенно.

Как использовать

• приготовьте рис и дайте ему немного остыть;
• добавьте небольшую порцию пасты;
• тщательно перемешайте, чтобы вкус распределился равномерно;
• при необходимости добавьте ещё немного после дегустации.

Такой рис можно подать с овощами, пападамами или натуральным йогуртом, смягчающим пряность. Точное количество продукта и условия хранения после открытия проверяйте на упаковке производителя.