Мука из коричневого риса имеет легкий ореховый привкус, деликатный аромат и кремово-бежевый цвет. Благодаря мягкому вкусу мука не перебивает другие ингредиенты и хорошо сочетается как со сладкими, так и солеными блюдами.

Особенностью данной муки является содержание пищевых волокон, витаминов группы B и минералов, в том числе магния и марганца. Оно помогает разнообразить рацион и является альтернативой традиционному пшеничному мучью. Продукт естественно не содержит глютена, однако людям с целиакией стоит выбирать вариант с соответствующей маркировкой об отсутствии его следов.

В кулинарии мука из коричневого риса используют для приготовления домашнего печенья, бисквитов, блинов, хлебцев, лапши и безглютеновой выпечки. Оно также подходит для панировки овощей и приготовления густых соусов. Чтобы выпечка была более нежной и не крошилась, ее можно комбинировать с другими видами муки или добавлять ингредиенты, помогающие связывать тесто.

Это практичный продукт для домашней кухни, который открывает новые возможности для приготовления разнообразных блюд и позволяет экспериментировать со вкусами и текстурами без сложных кулинарных техник.

Безглютеновый продукт изготовлен из крупы риса, выращенной на территоритории Украины.

Питательная ценность 100 г продукта:

• Энергетическая ценность – 1548 кДж;
• Калорийность – 370 ккал;
• Жиры – 2.9 г; из них насыщенные 0,54 г;
• Углеводы – 76,5 г; из них сахара 0,0 г;
• Белки – 7,9 г;
• Соль – 0 г