Мангольд микс для выращивания в открытом грунте

Мангольд — овощная культура, которая сравнительно недавно стала набирать популярность, хотя известно о ней не одно столетие. Мангольд или листовая свекла выращивается из семян. Культивируется данный сорт в открытом грунте. Растения вырастают высотой 50 см и используются для свежего потребления. В листьях мангольда намного больше полезных веществ и витаминов, чем в обычной свекле. Выращивать сорт рекомендуется ранней весной, когда организм ощущает авитаминоз. В кулинарии листья мангольда используют для украшения блюд, добавляют в салаты, тушат.

Особенности выращивания

Семена можно посеять сразу в открытый грунт, заглубив их на 2–3 см в почву. Проводить посев можно уже в начале апреля, учитывая погодные условия конкретного региона. Растет мангольд на почве нейтральной кислотности, а также в условиях хорошей освещенности. При недостатке света растения приостанавливаются в росте, а в листьях накапливаются нитраты. Уход за растениями несложный: нужно обеспечить обильное увлажнение, но без застоя воды, рыхлить грунт, удалять сорняки. Отзывчив мангольд и на подкормки. Семена можно высевать и на рассаду — проводить процедуру можно с середины марта.