Этот изысканный сорт — настоящая находка для ценителей томатной экзотики. «Изумрудная парча Софии» завораживает своей эстетикой и покоряет гурманов невероятным фруктовым профилем.
-
Происхождение: Современный коллекционный сорт, выведенный селекционером Софией Сааковой.
-
Срок созревания: Среднеранний.
-
Особенности растения: Индетерминантный (высокорослый) сорт. Куст утонченный, с узкой, визуально хрупкой (пониклой) листвой, что является классическим строением для многих сердцевидных томатов. В открытом грунте достигает высоты около 1,5 м.
-
Характеристики плода: Формирует изящные томаты в форме вытянутого или широкого сердца весом от 200 до 350 г. Окраска представляет собой произведение искусства: пастельно-изумрудные тона плавно переходят в темный чернильный антоциан на плечиках. При полном созревании в центре изумрудной мякоти часто появляется красивый розовый мазок («язычок»).
-
Вкус и ценность: Сорт получает высочайшие оценки за свои десертные качества. Кожица тончайшая и совершенно не ощущается при еде. Мякоть плотная, тающая, очень нежная, с крошечными семенными камерами и практически без семян. Вкус фруктовый, сладкий, с выраженными пряными нотками и идеальным балансом.