Набор для кваса Drink it белый на 5 л — это традиционный набор для приготовления домашнего светлого кваса с натуральным вкусом и ароматом живого брожения. Напиток легкий и освежающий, с приятным хлебным привкусом, идеально подходит для утоления жажды в любое время года.

• Натуральный продукт;
• Живое брожение;
• Без консервантов;
• Без добавления сахара;
• Традиционный рецепт;
• Натуральный вкус;
• Быстрое приготовление;
• Без ГМО.

• Ячменно-солодовый экстракт (ячменный солод, вода): 150 г;
• Лимонная кислота: 2 г;
• Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae): 1 г.

1. В 5 л теплой питьевой воды (30–35 °C) растворить содержимое большого пакета и лимонную кислоту (из набора).
2. Добавить 250 г сахара и тщательно перемешать до полного растворения.
3. Дрожжи (из набора) залить 2 ст. ложками теплой воды, дать постоять 2–3 мин и добавить к остальным ингредиентам.
4. Плотно закрутить крышку и оставить на 10–12 ч при температуре от 27°C до 30°C для брожения.
5. Затем осторожно спустить газ и поставить в холодильник для созревания на 7–24 часа.
6. После брожения можно разлить квас по меньшим бутылкам, дать постоять в тепле 1–2 часа, затем поставить в холодильник на 1–24 часа.

• 20 суток при температуре от 0°C до 4°C;
• 5 суток при температуре от 5°C до 12°C.

Лучше всего вкусно охлажденным. Перед употреблением рекомендуется взболтать. Возможно образование натурального осадка.