Форма для сыра Рикотта предназначена для получения нежных натуральных сыров. Изготовлена из пищевого полиэтилена низкого давления (ПНД), она не вступает в реакцию с молочной кислотой и продуктами жизнедеятельности молочных бактерий, что обеспечивает чистоту и экологичность сырного производства из настоящего молока.

• Выраженная конусность формы для идеального формирования сыра.
• Наличие отверстий различной толщины и глубины по всей окружности, что способствует оптимальному отделению жидкости.
• Точный градус опуска книзу граней круговых перемычек для соблюдения технологии производства Рикотты.

Представленная форма быстро формует красивую головку сыра, сохраняя легкость и мягкую консистенцию готового продукта.