Форма для сыра Рикотта до 1,5 кг предназначена для приготовления нежных натуральных сыров. Изготовлена из пищевого полиэтилена низкого давления (ПНД), который не вступает в реакцию с молочной кислотой и продуктами жизнедеятельности молочных бактерий. Форма обеспечивает чистоту, красоту головки сыра и высокую экологичность сырного производства из настоящего молока.

• Выраженная конусность формы Рикотта.
• Наличие отверстий различной толщины и глубины по всей окружности изделия.
• Точный градус опуска книзу граней круговых перемычек формы.
• Оптимально отделяет жидкость из сырного зерна.
• Быстро формует красивую головку с сохранением легкости и мягкой консистенции.