Оливковое масло Reflets de France Huile d'olive de Provence A.O.P. Extra Virgin 500 мл

Reflets de France Huile d'olive de Provence A.O.P. — это аутентичное оливковое масло премиум-класса, которое является настоящей гордостью французского региона Прованс. Продукт имеет престижный европейский сертификат A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée), что официально подтверждает защищенное географическое происхождение. Это означает, что весь цикл — от выращивания специфических прованских сортов оливок (таких как Aglandau, Salonenque, Cayon) до отжима и розлива — осуществляется исключительно в рамках строго определенного французского терруара по традиционным местным технологиям.
Масло относится к высшей категории (Extra Virgin) и получено непосредственно из свежих оливок исключительно механическим способом с помощью первого холодного отжима. Благодаря уникальным климатическим условиям Прованса и мастерству локальных производителей масло обладает характерным, богатым вкусовым профилем с выразительными, свежими травянистыми нотками, деликатным оттенком сырого артишока, нежным ароматом и благородной пикантной горчинкой в финальном послевкусии.
Этот изысканный продукт создан для того, чтобы подчеркнуть вкус блюд средиземноморской и высокой кухни. Масло идеально раскрывается в сыром виде: как основа для легких летних салатов, деликатных заправок, традиционных французских соусов, а также как финальный штрих к блюдам из рыбы, морепродуктов, птицы, запеченных овощей или свежего козьего сыра.

Основные характеристики
• Вид масла: Оливковая
• Категория: Extra Virgin (первый холодный отжим)
• Сертификация: A.O.P. (Защитное наименование по происхождению)
• Объем: 500 мл (50 cl)
• Тип: Нерафинированная
• Страна регистрации бренда: Франция
• Страна-производитель товара: Франция
• Происхождение сырья: Франция (регион Прованс, Экс-ан-Прованс)
• Упаковка: Изящная бутылка из темного стекла (надежная защита от разрушительного воздействия света)

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 мл)
• Энергетическая ценность: 3389 кДж / 824 ккал
• Жири: 92 г
    • из них насыщенные жирные кислоты: 13 г
• Углеводы: 0 г (из них сахара - 0 г)
• Белки: 0 г
• Соль: 0 г

Рекомендации по использованию и хранению
Рекомендуемая максимальная температура для кулинарной обработки и пассерирования составляет 175°C. Хранить в сухом, прохладном, темном и защищенном от прямых источников тепла месте. После каждого использования бутылку необходимо плотно закрывать крышкой для предотвращения окисления. При низких температурах (менее 14°C) натуральное оливковое масло обладает свойством густоты и образовывать белый кристаллический осадок, что является признаком высокого качества и полностью исчезает без потери свойств после возвращения бутылки в комнатную температуру.