Агаровая основа Endo LES – это модификация агаровой основы Endo (кат. производителя 1118), предназначенная для тестирования воды методом мембранной фильтрации. LES расшифровывается как Лоуренсовская экспериментальная станция. Это стандартная формула для тестирования воды, которая также используется в технике ферментации кишечных палочек.
Как и в агаре Эндо, в нем используется фуксин для выделения положительных бактерий, продуцирующих лактозу, и производящих ее бактерий. Производство ацетальдегида лактозоферментирующими организмами, такими как кишечная палочка, производит характерные красные колонии и зону вокруг них, что видно при реакции с сульфитом натрия в присутствии фуксина. Лактозонеферментирующие бактерии образуют бесцветные прозрачные колонии.
Казеин и мясные пептоны, а также триптоза придают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особенно группы В. Лактоза – ферментативный углевод, обеспечивающий углерод и энергию. Фосфаты калия действуют как буферная система. Дезоксихолат натрия задерживает рост грамположительных микробов. Лаурилсульфат натрия частично ингибирует другие организмы, кроме кишечных палочек. Натрия хлорид снабжает необходимыми электролитами для транспортировки и поддержания осмотического баланса. Бактериологический агар является утвердительным агентом.
Предостережение: основной фуксин является потенциальным канцерогеном, поэтому следует соблюдать меры предосторожности, чтобы исключить вдыхание порошка красителя, а также его непосредственный контакт с кожей.

Состав в г/л:
Агар бактериологический – 15
Казеиновый пептон – 3,7
Дикалий фосфат – 3,3
Лактоза – 9,4
Мясопептон – 3,7
Монокалийфосфат – 1
Натрия хлорид – 3,7
Дезоксихолат натрия – 0,1
Лаурилсульфат натрия – 0,05
Сульфит натрия – 1,6
Триптоза – 7,5
Дрожжевой экстракт - 1,2

Приготовление:
Растворите 50,25 г среды в одном литре дистиллированной воды. Добавьте 8 мл спиртового раствора 10% (мас./об.) основного фуксина в 95% этаноле. Хорошо перемешать и растворить путем нагревания при частом помешивании. Кипятить одну минуту до полного растворения. Стерилизуйте в автоклаве при 121ºC в течение 15 минут. Охладите до 50ºC, хорошо размешайте и разлейте по чашкам.