Эта среда используется с полисорбатом 80 для подсчета плесневых грибов в косметике.
В своем составе этот продукт содержит декстрозу - ферментированный углевод, обеспечивающий углерод и энергию. Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особенно группы В, необходимых для роста бактерий. Пептоны обеспечивают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Сульфат магния - это ион магния, необходимый в большом количестве для различных ферментативных реакций, включая репликацию ДНК. Фосфаты буферизируют рН, близкий к нейтральному. Хлорид аммония обеспечивает необходимые ионы. Карбонат натрия инактивирует низкие уровни консервантов, которые активны при кислом рН. Хлорамфеникол подавляет бактерии, включая Pseudomonas aeruginosa и Serratia marcenses, которые являются потенциальными загрязнителями косметических средств. Полисорбат 80 используется для нейтрализации фенолов, гексахлорофена, формалина, которые могут присутствовать в остаточных количествах в продуктах. Агар является отверждающим агентом.

Состав в г/л:
Декстроза - 20
Аммоний хлорид - 1,4
Бактериологический агар - 15
Казеиновый пептон - 2,5
Хлорамфеникол - 0,1
Фосфат натрия - 3,5
Магний сульфат - 0,06
Монокалий фосфат - 3,4
Пептон - 2,5
Карбонат натрия - 1
Дрожжевой экстракт - 5

Приготовление:
Растворите 54,4 грамма среды в 1 литре дистиллированной воды и добавьте 20 мл полисорбата 80. Хорошо перемешать и растворить при нагревании с частым перемешиванием. Кипятить в течение одной минуту до полного растворения. Стерилизовать в автоклаве при 121 ºC в течение 15 минут. Охладить до 50 ºC и разлить в соответствующие емкости.